Dansk
Great cooking classes in Milan
When you are abroad you want to get close to the locals … So why not do a cooking course with the Italians?
When you’ve been traveling a lot you begin to look for experiences that get you closer to the local population, because who wants to sit at the hotel and have dinner when you could be out meeting people and getting some fun anecdotes to tell.
It may take some courage, but isn’t it the courageous decisions you never regret? So if you feel like a slightly different evening in the company of Italians, try a cooking course in Italian. Nothing beats “I learned how to make this sauce from a chef in Milan” when your friends come over.
Shopping at the market and cooking at a private home
You can choose the very personal experience with a course in English at a private home, Clara opens the doors to her home in the center of Milan for morning courses between September and June and on market days she takes you to the local open air food market to pick the fresh seasonal products for your cooking class.
Aurora holds both morning and evening classes with a professional chef and she lves by the yellow metro line 4 stops from Duomo. If you can’t make it to her courses (or for some reason don’t feel like participating) you can still come and have dinner with the paticipants.
Both Clara and Aurora put emphasis on the fact that their courses aren’t just about cooking but also about socializing.
You can also try Casa Pastrocchi where Niccolò and Francesca give you a unique introduction to Italian food and wine. They offer an 3 1/2 hour cooking experience that starts with a classical aperitivo and includes wine tasting – they are certified sommeliers – check out on their website (English) here.
Cooking school at Teatro7
Another possibilty is the cooking school Teatro7 (Find on map) where they teach in Italian but you can be certain that they will try anything with a combination of gestures and English to make you understand. And if Italians have bad English skills their gesturing is formidable.
You are guaranteed to have an entertaining evening and you will learn to make some great food. At Teatro7 you get the course including dinner from €75 to €150. Check out our Right now in Milan (in the menu) for courses.
Important instructions for booking a course online as the course calendar only exists in Italian: first click on the red Guarda il Menu button next to your course, on the next page click on “prenota il corso” at the top of the page (book) and then the rest of the instructions are in English, if you don’t receive a confirmation via email within 24 hours, send an email to iscrizioni@teatro7.com – you won’t be able to attend if you don’t have the email. The course calendar is here.
Fantastiske madlavningskurser i Milano
Når man er i udlandet, vil man gerne tæt på de lokale. Hvorfor så ikke tage på madlavningskursus sammen med italienerne?
Når man først har rejst en del, begynder man at lede efter oplevelser, der får en tættere på de lokale, for hvem gider at sidde at spise middag på hotellet, når man kunne være ude og møde folk og få nogle sjove anekdoter at fortælle.
Det kræver måske lidt mod, men det er de modige beslutninger, du aldrig fortryder. Så har du lyst til en lidt anderledes aften i selskab med Italienere, så prøv et madlavningskursus på italiensk. Der er intet, der stikker “den her sauce, lærte jeg at lave af en kok i Milano,” når du får vennerne på besøg.
Køb ind på markedet og lær at lave mad i et privat hjem
Du kan vælge den meget personlige oplevelse med et kursus på engelsk i et privathjem, Clara åbner dørene til sit hjem i centrum af Milano for morgenkurser mellem september og juni, og på markeddage tager hun jer med på det lokale udendørs madmarked for at vælge friske varer til madlavningskurset.
Aurora afholder både morgen- og aftenkurser sammen med en professionel kok, og hun bor i nærheden af den gule metrolinie meget tæt på centrum. Hvis du ikke har tid (eller lyst) til at deltage i kurset kan du godt spise sammen deltagerne alligevel. Hun tager jer også med på udendørsmarkedet for at købe ind.
Både Clara og Aurora lægger vægt på, at det ikke kun er madlavning men også socialisering, der er målet for kurserne.
Du kan også prøve Casa Pastrocchi, hvor Niccolò og Francesca giver dig en unik introduktion til italiensk mad og vin. De tilbyder et 3 1/2 times kursus, der starter med en klassisk aperitivo og inkluderer vinsmagning – De er uddannede sommeliers – tjek deres hjemmeside (engelsk) ud her.
Madlavningskurser på Teatro7
En anden mulighed er madlavningsskolen Teatro7 (Find på kort), hvor undervisningen godt nok foregår på italiensk, men de skal nok prøve alt, hvad de kan med en kombination af fagter og engelsk for at få dig til at forstå. Og mangler italienerne evner til engelsk, så er de til gengæld gode til fagter.
Helt sikkert er det, at du får en underholdende aften, og at du får lært at lave god mad. Hos Teatro7 kan du få en kursusaften – inkl. spisning fra 75€ til 150€. Tjek vores Netop nu i Milano (i menuen) for kurser.
Vigtigt: Instruktion i at booke kurser hos teatro 7, for kursuskalenderen findes kun på italiensk: Klik først på den røde Guarda il Menu knap ud for dit kursus, på den næste side skal du så klikke på “prenota il corso” øverst på siden (reserver) og så er restena af instrukserne på dansk, Hvis du ikke modtager en bekræftelse via email indenfor 24 timer, så send en email til iscrizioni@teatro7.com – du kan ikke deltage uden denne email. Du booker her.
Appsolutelymilano - Insider City Guide 