Tag: #Lokalmad

The best restaurants in Milan /De bedste restauranter i Milano

On By AppsolutelymilanoIn Eating and drinking in Milan/Spise og drikke i Milano

Dansk

The best restaurants in Milan

Here are the best places by area, click on the area you are interested in:

If you want a gourmet experience, then try out these amazing places at reasonable prices. We have also selected the best vegan and vegetarian restaurants in Milan – look for VEGAN in the list.

Besides the names you can find in the Michelin guide we recommend the following places. The price levels are varied – € 20-30, €€ 30-50, €€€ >50 – but note that it isn’t necessary to spend a fortune to eat well

Our most important tip concerning good restaurants: Always book a table!

Langosteria restaurant behind Corso Vittorio Emanuel, Milan's best seafood restaurant

Brera area

Restaurant El Tombon de San Marc in Brera

Porta Nuova area

Isola area

Duomo area

Arco della Pace and Parco Sempione area

Terraza Triennale, Triennale's restaurant
  • Terrazza Triennale 6, Viale Emilio Alemagna (find on map) Phone +390236644340  possibly the most amazing view in Milan and incredible food. €€/€€€
  • Il Brutto Anatrocolo, 3, Via Evangelista Torricelli (find on map), great food, excellent prices – you cannot book a table on Friday and Saturday nights, so you have to be there at leat 45 minutes in advance and queue-.€
  • Antica Osteria Del Mare 105, Via Cardinal Ascanio Sforza (find on map) Phone +390289546534. Seafood  €€
  • Temakinho, 37, Ripa di Porta Ticinese (find on map) Phone+39028356134, at the moment one of the hottest restaurants in Milan especially for lunch. €/€€
  • Al Coniglio Bianco, 12, Alzaia Naviglio Grande (find on map) Phone +390258100910 .Typical local food from Lombardy. €/€€
  • Alzaia 26, 26, Alzaia Naviglio Grande (find on map) Phone +39028323526 Great Milanese food €/€€
  • VEGAN Panghea, 12, Via Filippo Argelati (find on map) Phone +393467340985. €€

Via Tortona/Via Savona area

There is an excellent restarant near this area, it requires you to take the metro from the DeAngeli station and get off at Primaticcio and then walk about 5 minutes but it really is one of Milan’s gastronomical gems and has 2 Michelin stars called IL Luogo di Aimo e Nadia at 6, Via Privata Raimondo Cuccoli (find on map) Phone +3902416886. €€€

Porta Genova area

Porta Venezia area

Porta Vittoria area

Porta Romana area

    De bedste restauranter i Milano

    Her er de bedste restauranter, klik på det område, du er interesseret i:

    Vil du have en kulinarisk oplevelse, så prøv disse fantastiske steder til rimelige priser. Vi har også udvalgt de bedste veganske og vegetariske restauranter i Milano – led efter VEGANSK i listen.

    Ud over Michelinguidens navne, kan vi anbefale følgende steder. Der er forskellige prisklasser – € 20-30, €€ 30-50, €€€ >50 – men bemærk, at det ikke er nødvendigt at bruge mange penge for at spise godt:

    Vores vigtigste tip, når det gælder gode restauranter: Bestil altid bord!

    Langosteria restaurant behind Corso Vittorio Emanuel, Milan's best seafood restaurant

    Brera området

    Restaurant El Tombon de San Marc in Brera

    Porta Nuova området

    Isola området

    Duomo området

      Arco della Pace og Parco Sempione området

      Terraza Triennale, Triennale's restaurant
      • Terrazza Triennale Viale Emilio Alemagna 6 (find på kort) Telefon +390236644340  muligvis den mest fantastiske udsigt i Milano og himmelsk mad. €€/€€€
      • Il Brutto Anatrocolo, Via Evangelista Torricelli 3 (find på kort), god mad, fantastiske priser – man kan ikke booke fredag og lørdag aften, så der skal du være der mindst 45 minutter før åbningstid for at stå i kø. €
      • Antica Osteria Del Mare Via Cardinal Ascanio Sforza 105.(find på kort) Telefon +390289546534. Fisk  €€
      • Temakinho, Ripa di Porta Ticinese 37 (find på kort) Telefon +39028356134, lige nu en af de hotteste restauranter i Milano især for frokost. €/€€
      • Al Coniglio Bianco, Alzaia Naviglio Grande 12 (find på kort) Telefon+390258100910. Typisk lokal mad fra Lombardiet. €/€€
      • Alzaia 26, Alzaia Naviglio Grande 26 (find på kort) Telefon +39028323526 God milanesisk mad €/€€
      • VEGANSK Panghea, Via Filippo Argelati 12 (find PÅ KORT) Telefon +393467340985. €€

      Via Tortona/Via Savona området

      Der er en fantastisk restaurant i nærheden af dette område,det kræver, at du tager metroen fra DeAngeli stationen og står af på Primaticcio og går cirka 5 minutter, men det er virkelig en gastronomisk oplevelse og har 2 Michelinstjerner, stedet hedder IL Luogo di Aimo e Nadia og ligger i Via Privata Raimondo Cuccoli 6 (find på kort) Telefon +3902416886  €€€

      Porta Genova området

      Porta Venezia området

      Porta Vittoria området

        Porta Romana området

        Regional cuisine in Milan/Egnsretter i Milano

        On By AppsolutelymilanoIn Eating and drinking in Milan/Spise og drikke i Milano

        Dansk

        Regional cuisine in Milan

        Every region and city in Italy has its own specialities and culinary traditions. In the north of Italy people generally use more butter and rice compared to the south of the country. We also have a post about the local wine here.

        Here are the dishes and specialities:

        Risotto alla milanese con Osso Buco

        Risotto alla milanese with osso buco

        Who doesn’t love risotto? Italy is Europe largest producer of rice and it is grown mainly in the flat and marshy Po valley aka the rice bowl of Italy and the Milanese love rice as much as they love pasta, the Risotto alla Milanese is a delicious creamy dish with saffron, which gives it its characteristic yellow colour, it can be eaten on its own but is often accompanied by marrow bone or as it is called in Italian Osso Buco – literally bone with a hole.

        Minestrone alla milanese

        Minestrone – or vegetable soup – in itself is not a typical Italian dish, it is served all over the country but the Milanes twist is that is prepared with rice in stead of pasta

        Cassoeula

        This is a pork and cabbage stew that is mainly eaten during the cold months of the year and can be hard to find at other times – you also probably would not want to eat it during summer heat. It is often served with polenta – see the next item on the list

        Polenta

        Polenta is a kind of cornmeal porridge and it can be served with a variety of things; cassoeula (se above), cheese – e.g. gorgonzola, which is a Milanese cheese, and cream. Polenta is so typically Northern Italian that people form the south often use the derogatory term “Polentone” when speaking of their northern compatriots.

        Trippa alla milanese – Busecca

        Busecca is tripe, or cow’s stomach, in Milanese dialect and it has long been a staple in the socalled peasant cuisine, it is prepared with beans, vegetables and broth and is a well-loved dish here in the north.

        Cotoletta alla milanese

        The cotoletta alla milanese is a breaded veal cutlet fried in butter, if it is very big it is featured on the menu as orecchio d’elefante – elephant ear – there are many local arguments over whether it should be boneless or have a bone, be very flat – more akin to a schnitzel – or higher and juicy,.

        Mondeghili

        Milanese meatballs that are made with leftover meat from e.g. making broth, usually beef mixed with liver mortadelle, grated cheese and bread, sausage and eggs just like other polpette, the big difference is that the meat for Mondeghili is pre-cooked.

        Michetta

        Typical Milanese bread roll michetta

        The michetta is the typical white bread roll from Northern Italy, the rolls are puffed and therefore nearly hollow and often used for panini – sandwiches – Michetta rolls must be eaten fresh and only last for one day.

        Panettone

        Display of Panettone boxes with retro design

        The panettone is the popular traditional Milanese Christmas cake, it is a tall, round and naturally leavened cake with candied citrus and raisins, it is a welcome gift when you are invited to people’s homes and supermarkets and pastry shops are brimming over with them from November to December.

        Egnsretter i Milano

        Hver region og by i Italien har deres egne specialiteter og kulinariske traditioner. Folk i Norditalien bruger typisk mere smør og ris sammenlignet med Syditalien. Vi har også et indlæg om lokal vin her.

        Her er retterne og specialiteterne:

        Risotto alla milanese con Osso Buco

        Risotto alla milanese with osso buco

        Hvem elsker ikke risotto? Italien er Europas største producent af ris og det bliver fortrinsvis dyrket i den flade og sumpede Po dal , der også er kendt som Italiens risskål, og milaneserne er lige så glade for ris, som de er for pasta, retten Risotto alla Milanese er lækker og cremet og tilsættes safran, som giver den dens karakteristiske gule farve man kan spise den for sig selv, men den bliver ofte serveret med Osso Buco – der direkte oversat betyder knogle med hul i.

        Minestrone alla milanese

        Minestrone – eller grøntsagssuppe – er ikke i sig selv en typisk lokal ret, den findes i hele landet, det, der gør den milanesisk, er at den serveres med ris i stedet for pasta her.

        Cassoeula

        Det er stuvet kål og svinekød, som hører til i årets koldeste måneder, og det kan være svært at finde på menuerne på andre tidspunkter – det er også ret usandsynligt, at det er en ret du har lyst til i sommervarmen. Det serveres ofte sammen med polenta – se det næste punkt på listen.

        Polenta

        Polenta er en slags grød lavet af majsmel og den kan serveres som tilbehør til mange forskellige ting; cassoeula (se ovenfor), smeltet ost – fx. gorgonzola, som er en milanesisk ost, og fløde. Polenta er så typisk norditaliensk at folk fra Syditalien tit bruger det nedsættende udtryk “polentone”, når de taler om deres nordlige landsmænd.

        Trippa alla milanese – Busecca

        Busecca is indmad, mere præcist komave, på milanesisk og det har været en fast ernæringskilde længe i det såkaldte bondekøkken i Norditalien, det tilberedes med bønner, grøntsager og bouillon og er en meget populær ret her nordpå.

        Cotoletta alla milanese

        Cotoletta alla milanese er en paneret kalvekotelet stegt i smør, og hvis den er ekstrastor står den på menuen som “orecchio d’elefante” – elefantøre, Der er mange diskussioner om hvorvidt den skal være uden ben, altså helt flad – som vores wienerschnitzel – eller høj og saftig med ben.

        Mondeghili

        Milanesiske frikadeller lavet med kød, der er til overs fra fx tilberedningen af bouillon, det er normalt oksekød, der så blandes med leverpølse, rasp, revet ost sausage og æg ligesom de traditionelle polpette, der laves med hakket oksekød, den store forskel på de to er at mondeghili er lavet af kogt kød.

        Michetta

        Typical Milanese bread roll michetta

        Michettaen er den typiske bolle af hvidt brød, som spises i Norditalien, bollerne består nærmest kun af skorpe med meget lidt krumme, så den er næsten hul og bruges tit til panini – sandwiches, Michetta boller skal spises helt friske og vare kun én dag.

        Panettone

        Display of Panettone boxes with retro design

        Panettone er den populære traditionelle milaneiske julekage, det er en høj, naturligt hævet kage (lidt ligesom surdej) med sukat af citrusfrugter og rosiner, det er en velkommen gave, når du besøger folk, og supermarkeder og konditorier er stopfyldt med dem fra november til december.

        Great open air markets in Milan/Fantastiske åbne markeder i Milano

        On By AppsolutelymilanoIn Shopping in Milan/Shopping i Milano

        Dansk

        Great open air markets in Milan

        Milan’s open air markets don’t only sell fresh produce but also offers good bargains in shoes and clothes, there are several every day except on Sundays. There’s life, commotion, genuine Italian atmosphere and competitive prices. We have chosen the most central ones for you.

        A stand at a Milan open air market

        Monday

        Brera, Via San Marco (find on map), 7.30 am-2 pm.

        Via Kramer (find on map), 7.30 am-2

        Tuesday

        Viale Papiniano (find on map), 7.30 am-2 pm

        Via Fauchè (find on map) 8 am-1 pm great for shoes and clothes

        Wednesday

        Via Borsi (find on map), 7.30 am-2 pm.

        Thursday

        Brera, Via San Marco (find on map), 7.30 am-2 pm

        Via Cesariano (find on map), 7.30 am-2 pm

        Friday

        Via Crema/Via Piacenza (find on map), 7.30 am-2 pm

        Via Pagano (find on map), 7.30 am-2 pm

        Saturday

        Bastioni di Porta Nuova (find on map), 7.30 am-2 pm

        Viale Papiniano (find on map), 7.30 am-6 pm

        Via Fauchè (find on map) 8 am-6 pm great for shoes and clothes

        Fantastiske åbne markeder i Milano

        Milanos store udendørsmarkeder sælger ikke bare mad, du kan gøre rigtig gode fund i sko og tøj, der er flere hver eneste dag undtagen søndag. Der er liv, larm, ægte italiensk atmosfære og gode priser. Vi har valgt de mest centrale til dig.

        A stand at a Milan open air market

        Mandag

        Brera, Via San Marco (find på kort), kl. 7.30-14

        Via Kramer (find på kort), kl. 7.30-14

        Tirsdag

        Viale Papiniano (find på kort), kl. 7.30-14

        Via Fauchè (find på kort) 8-13 fantastisk for sko og tøj

        Onsdag

        Via Borsi (find på kort), kl. 7.30-14.

        Torsdag

        Brera, Via San Marco (find på kort), kl. 7.30-14

        Via Cesariano (find på kort), kl. 7.30-14

        Fredag

        Via Crema/Via Piacenza (find på kort), kl. 7.30-14

        Via Pagano (find på kort), kl. 7.30-14

        Lørdag

        Bastioni di Porta Nuova (find på kort), kl. 7.30-14

        Viale Papiniano (find på kort), kl. 7.30-18

        Via Fauchè (find på kort) 8-18 fantastisk for sko og tøj