Kaffen er god her. Italien er espressoens og cappucinoens hjemland, men priserne er en brøkdel af, hvad man kommer af med på Lagkagehuset eller i Starbuck’s. Du kan få din kaffe lige som du vil have den, bartenderne her er vant til specielle forespørgsler.
Vi har masser af forslag til hvor du skal drikke kaffe i de forskellige områder i Milano her.
Forskellige priser
I Danmark koster en kop kaffe det samme, uanset om du sætter dig ved bordeen foran cafeen, inde på cafeen eller tager kaffen stående ved baren. Sådan fungerer det ikke i Milano.
Kaffe er billigst, hvis du står ved baren, men kan koster mere, hvis duvælger at sidde ned, og vil have kaffen serveret ved bordet.
Hvad du skal bestille
Der findes mange variationer af kaffe; en espresso kan være lungo (lang), ristretto (koncentreret), macchiato (plettet – med et skvæt mælk) macchiato caldo o freddo (med varm eller kold mælk), cappuccino med enten komælk, soyamælk, mandelmælk, havremælk eller rismælk. Eller vil du hellere have en cortado? Så skal du bede om en marrocchino. Desuden findes den spidsfindige caffè corretto som er en espresso med et skvæt grappa eller likør i.
Så er der Latte macchiato, som er det nærmeste man kommer, på det man derhjemme kalder en latte (som betyder mælk på italiensk, så bestil endelig ikke en latte i Milano).
Om sommeren er det dejligt forfriskende at få en iskaffe eller “caffè shakerato” (shaket kaffe) i stedet for den traditionelle espresso. Her afhænger prisen også af, hvor du får den og om du står ved baren eller sidder udendørs.
Så er der Affogato (druknet) kaffe, en kaffebaseret dessert med en kugle vanille eller tartufo is “druknet” med et shot espresso kaffe.
Varm chokolade som du aldrig før har set den
Så er der Cioccolata calda con panna – varm chokolade med flødeskum, som er en ganske anden ting end, hvad det er i Danmark, i Italien er det en meget tyktflydende drik, nærmest en varm chokolademousse, det smager skønt men vær forberedt på forskellen. .
Åh, og forresten er Barista bare italiensk for bartender 🙂