Lad lidenskabelige italienske madelskere lære dig at lave mad

Når man er i udlandet, vil man gerne tæt på de lokale. Hvorfor så ikke tage på madlavningskursus sammen med italienerne?

Når man først har rejst en del, begynder man at lede efter oplevelser, der får en tættere på de lokale, for hvem gider at sidde at spise middag på hotellet, når man kunne være ude og møde folk og få nogle sjove anekdoter at fortælle.

Det kræver måske lidt mod, men det er de modige beslutninger, du aldrig fortryder. Så har du lyst til en lidt anderledes aften i selskab med Italienere, så prøv et madlavningskursus på italiensk. Der er intet, der stikker “den her sauce, lærte jeg at lave af en kok i Milano,” når du får vennerne på besøg.

Du kan vælge den meget personlige oplevelse med et kursus på engelsk i et privathjem, Clara åbner dørene til sit hjem i centrum af Milano for morgenkurser mellem september og juni, og på markeddage tager hun jer med på det lokale udendørs madmarked for at vælge friske varer til madlavningskurset.

 

Aurora afholder både morgen- og aftenkurser sammen med en professionel kok, og hun bor i nærheden af den gule metrolinie meget tæt på centrum. Hvis du ikke har tid (eller lyst) til at deltage i kurset kan du godt spise sammen deltagerne alligevel. Hun tager jer også med på udendørsmarkedet for at købe ind.

Både Clara og Aurora lægger vægt på, at det ikke kun er madlavning men også socialisering, der er målet for kurserne.

En anden mulighed er madlavningsskolen Teatro7 (Find på kort), hvor undervisningen _mg_8431godt nok foregår på italiensk, men de skal nok prøve alt, hvad de kan med en kombination af fagter og engelsk for at få dig til at forstå. Og mangler italienerne evner til engelsk, så er de til gengæld gode til fagter.

Helt sikkert er det, at du får en underholdende aften, og at du får lært at lave god mad. Hos Teatro7 kan du få en kursusaften – inkl. spisning fra 75€ til 150€. Tjek vores Netop nu i Milano (i menuen) for kurser.

Vigtigt: Instruktion i at booke kurser hos teatro 7, for kursuskalenderen findes kun på italiensk: cKlik først på den røde Guarda il Menu knap ud for dit kursus, på den næste side skal du så klikke på “prenota il corso” øverst på siden (reserver) og så er restena af instrukserne på dansk, Hvis du ikke modtager en bekræftelse via email indenfor 24 timer, så send en email til iscrizioni@teatro7.com – du kan ikke deltage uden denne email. Du booker her.

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Salva

Gem

Gem

Gem

Gem

Salva

Salva

Salva

Salva

Salva

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Salva

Gem

Gem

De mest trendy steder at drikke ægte italiensk aperitivo i Milano

I Danmark går vi direkte på restaurant, og får serveret middagen sammen med drikkevarerne. I Milano starter man med en aperitivo.

Aperitivo er en appetitvækker: et glas vin eller en cocktail med snacks, man indtager, før man går ud til middag – sådan omkring kl. 18 – 20.

I løbet af de seneste år har den milanesiske aperitivo, eller happy hour som de kalder det, udviklet sig fra at være en hurtig cocktail til at blive en helaftens begivenhed, og snacks er nu blevet til en buffet, der ikke vækker din appetit men stiller din sult.

Via Tortona/Via Savona området:

Via Tortona /Via Savona (find på kort) er et område med mange gode brunch/frokost steder og små butikker og om aftenen et godt sted til en aperitivo.

Gogol & Company, Via Savona 101 (find på kort) er en charmerende boghandel/kunstgalleri/café/bar med en god aperitivo i usædvanlige omgivelser. tirsdag-søndag kl. 9.00.-22.00..

Isola området:

Et andet godt sted at drikke aperitivo sammen med milaneserne er det superhyggelige Isola område (find på kort). Den bedste gade er Via P. Borsieri (find på kort) hvor det legendarisk jazz sted Blue Note også ligger.

Her finder du også den supercoole og smukke Café Gorille, Via Gaetano de Castillia 20 (find på kort) som er rig på atmosfære.

Udenfor de 6 områder men relativt tæt på MUDEC og Corso Vercelli:

Tagiura ristorante, på Via Tagiura 5 (find på kort) – lidt lang fra centrum, men et must både for aperitivo og frokost.

Navigli området:

Navigli området er også fyldt med aperitivosteder som fx Manhattan Navigli på Ripa di Porta Ticinese 13 (find på kort).

Mag café på Ripa di Porta Ticinese 43 (find på kort).

Porta Romana området:

Swami Cafë – på Viale Montenero 12 (find på kort) i området ved Porta Romana.

Lacerba Cocktail bar, Via Orti 4 (find på kort) i Porta Romana området. Dette sted er hurtigt ved at blive en favorit hos de kræsne milanesere.

Porta Vittoria området:

That’s Vapore, Corso di Porta Vittoria 5 (find på kort).

Brera området.

God save the food, Piazza del Carmine 1 (find på kort) høj kvalitet buffet og cocktails midt i centrum af Milano i Brera.

Terrazza di Maison Moschino, Hotel Moschino, (find på kort) der er lidt dyrere end de fleste steder(10-15€). Det ligger på viale Monte Grappa 12, super chic og meget fashion.

Radetzky €€
Corso Garibaldi 105 (find på kort)
Kl. 8-1.30 mandag til torsdag, kl. 8-2 fredag og lørdag og kl. 10-1.30 søndag, ikke det billigste sted i Milano men fantastisk beliggenhed og service!

På vej hjem fra shoppingturen er Tramè et fantastisk sted at drikke aperitivo, midt i Brera og masser af liv (find på kort) måske kender I allerede stedet fra en frokost! De laver gode cocktails, men her får du ingen snacks, du kan evt. købe nogle af deres lækre sandwiches til..

Corso Buenos Aires området:

MINT Garden café, Via Felice Casati 12 (find på kort) Et rigtig cool sted at drikke aperitivo i nærheden af Corso Buenos Aires.

Pandenus, Via Alessandro Tadino 15 (find på kort) har gode cocktails, fantastisk buffet og superhyggelig atmosfære.

Nottingham Forest, Viale Piave 1 (find på kort) er kommet på 50 Great Bars of the World listen, som udgives af det engelske Class Magazine. Der er en meget international stemning og deres cocktails er den rene molekylære videnskab.

Bar Basso, Via Plinio 39 (find på kort)  en af Milanos historiske cocktailbarer, opfindere af  drinken Negroni Sbagliato. Tæt på shoppingområdet Corso Buenos Aires.

Mimmo

I samme område finder du Settimo Senso, Viale Abruzzi 19 (find på kort) – Godt og billigt, super service!

Og så er der Mimmo meget tæt på Porta Venezia i Via Sirtori 34 (find på kort)

Salva

Salva

Salva

Salva

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Salva

Salva

Salva

Salva

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

De appsolut bedste restauranter i Milano for kulinariske oplevelser i alle prislag

Vil du have en kulinarisk oplevelse, så prøv disse fantastiske steder til rimelige priser. Vi har også udvalgt de bedste veganske restauranter i Milano – led efter VEGANSK i listen.

Vi vil meget gerne høre fra dig, så hvis du har lyst til at fortælle om dine oplevelser med restauranterne på vores liste eller har et sted, du kan anbefale, så brug vores kontaktformular her.

Husk at det er billigere at spise ude her, end det er i Danmark – også selvom det er Michelin-stjernet.

Italienske restauranter er generelt af meget høj standard, og er der noget italienere går op i, så er det kvalitetsmad. Derfor er det altid en god idé at følge efter lokalbefolkningen omkring spisetid.

Mad er et af de vigtigste aspekter af livet i dette land; Italienere snakker om, hvad de skal have til aftensmad, mens de spiser frokost, så hvis en restaurant er velbesøgt af italienere er den med garanti god.

Ud over Michelinguidens navne, kan vi anbefale følgende steder. Der er forskellige prisklasser – € 20-30, €€ 30-50, €€€ >50 – men læg mærke til, at det ikke er nødvendigt at bruge mange penge for at spise godt:

Langosteria Café, Galleria del Corso 4 (find på kort) midt i centrum

Brera.

Garibaldi området

Montenapoleone området.

Porta Romana området.

Duomo/Missori/Cordusio.

Parco Sempione området.

  • Terrazza Triennale Viale Emilio Alemagna 6 (find på kort) Telefon +390236644340, muligvis Milanos mest utrolige udsigt og fantastisk mad. €€/€€€image

Isola området.

Chinatown området (VIa Paolo Sarpi)

Via Savona/Tortona området.

DeAngeli området.

Der er en fantastisk restarant i nærheden af dette område,det kræver, at du tager metroen fra DeAngeli stationen og står af på Primaticcio og går cirka 5 minutter, men det er virkelig en gastronomisk oplevelse og har 2 Michelinstjerner, stedet hedder IL Luogo di Aimo e Nadia og ligger i Via Privata Raimondo Cuccoli 6 (find on map) Telefon +3902416886  €€€

Navigli området.

Sant’Ambrogio området.

Porta Venezia området

Piazza Cinque Giornate området

Vores vigtigste tip, når det gælder gode restauranter: Bestil altid bord!

Gem

Gem

Salva

Salva

Salva

Salva

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Salva

Salva

Salva

Salva

Salva

Salva

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Salva